肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。肉夹馍遍及西安大街小巷。咬一口外皮松脆，其内绵软的白吉馍。满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍的诱人味道，不由你不满口生津，真是人生一小快乐。艺翔肉夹馍课程学习内容主要有：

1、卤水制作

第一步，主要系统学习如何使用各类天然香料、猪大骨、鸡架等食材熬制卤水。

2、腊汁肉制作

第二步，主要系统学习如何制作腊汁肉。

3、馍馍制作

第三步，主要系统学习如何使用清水、盐、白糖、发酵粉、泡打粉等食材制作馍馍。这里重点学习揉面、发酵、擀饼等知识。

4、烙制

第四步，主要系统学习如何操作使用电饼铛，烙制各类肉夹馍。这里重点学习掌握温度、烙制时间、翻饼等知识。

5、切馍

第五步，主要系统学习如何切制烙好的馍馍。这里重点学习切制方法、夹肉、放配料等知识。

艺翔面食培训学校以实操与理论相结合的教学模式，但主要以实操为主，锻炼学员的实际动手能力。实操课程包括包子、油条、主食面点、特色饼类，各种烧饼，拉面、板面、刀削面、重庆小面、馄饨等。艺翔面食培训课程基本包含了创业主食面点的所有品类，这里可以帮你实现小本创业的梦想。

艺翔面食培训学校培养目标：本着以人为本，适应家庭需求，采用因人而异的教学方法，使学员们具备制作各种面点的实际操作能力。

艺翔面食培训学校不仅具备丰富的办学经验、先进的教学理念和完善的管理体系，还拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的师资队伍，面点教学老师均具有15年以上餐饮从业经验。艺翔面食培训学校提供中小投资创业技术服务一站式平台，包教包会，免费开店指导，终身售后服务。