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学习面点原料知识,各类面点的制作工艺,面点设备使用与维护等专业知识。学习金面点面食饼类的做法,包括和面、调馅、烙制等全套工艺制作步骤,包括:面点面食死面馅饼、面点面食发面馅饼、面点面食发面豆沙饼、面点面食发面糖饼、面点面食香煎土豆饼、面点面食卷饼、面点面食葱花饼、面点面食小油饼、面点面食豆沙糯米饼、面点面食土家酱香饼、面点面食千层饼、面点面食手撕饼、面点面食咸味大饼、面点面食椒盐大饼、面点面食葱花
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一般面点是用各种粮食(米、麦、豆、杂粮),肉类、蛋、乳、蔬菜、果品、鱼虾等为原料,并配以多种调料与辅料,将其调制成坯及馅,经成形、熟制而成的具有一定营养价值且色、香、味、形俱佳的方便食品。
面点培训班培养目标:
培养学员能具有熟练的制作各种面点饼类的技术,并具备创业开店能力。
面点培训班学习内容:
学习面点原料知识,各类面点的制作工艺,面点设备使用与维护等专业知识。学习金面点面食饼类的做法,包括和面、调馅、烙制等全套工艺制作步骤,包括:面点面食死面馅饼、面点面食发面馅饼、面点面食发面豆沙饼、面点面食发面糖饼、面点面食香煎土豆饼、面点面食卷饼、面点面食葱花饼、面点面食小油饼、面点面食豆沙糯米饼、面点面食土家酱香饼、面点面食千层饼、面点面食手撕饼、面点面食咸味大饼、面点面食椒盐大饼、面点面食葱花大饼、面点面食白吉馍、面点面食菜团子、面点面食油炸糕、面点面食麻团、面点面食手工杂粮馒头、面点面食花卷、面点面食豆沙包、面点面食棒棒馍、面点面食南瓜饼、面点面食小鸡蛋饼、面点面食鸡蛋灌饼、面点面食火腿饼、面点面食奶香玉米饼、面点面食盘阳饼、面点面食牛肉饼等几十种面点饼类的制作技术及创新技法。还有近千种特色小吃项目供你选择,可以加老师微信发详细项目资料。
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