油酥烧饼是山西风味小吃，至今已有一百多年的历史。 油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口。如果装进食品袋中，还能存放很长时间，不疲不馊，吃起来和刚出锅时一样。 油酥烧饼制作工艺严格，面粉要经过发酵，秋冬季节，合面水应该温和一些。油酥烧饼的特点是口感松酥掉渣，凉后不塌，不硬。盘丝五香烧饼的特点是色泽红亮，外脆酥，内软，外观一层一层环绕。

烧饼是一种大众化的面食小吃，从外面看，麻酱烧饼的表层沾满密密麻麻得一层芝麻，而里面则是由一层一层得麻酱薄饼组成，层次清晰。吃起来外酥里软，香味浓厚，如果你也想做出这样好吃的麻酱烧饼，就来艺翔麻酱烧饼培训班。这里有制作工艺精湛、技术娴熟的一线大师傅一对一讲解，手把手教给您做出香喷喷的麻酱烧饼。麻酱烧饼、椒盐烧饼、咸味烧饼、糖烧饼、糖火烧、枣泥烧饼、豆沙烧饼、五仁烧饼、果酱烧饼等多种烧饼核心技术和配方无保留教授。

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