酸辣粉仅需几千元资金，两个人就可经营，几天即可开业，投资小，收益快，基本上没有风险，当月投资，当月收益，不需要广告宣传，酸辣粉不需要豪华装修，店面选址广泛，可以商场、超市、步行街、商铺档口、社区集贸市场等地都可开店经营，也可无店经营。酸辣粉风味独特 ，可满足男女老少各类消费群体，早、中、晚、夜宵四 联动销售。一天24小时不间断赚钱，是真正的创业好项目。

      小吃培训—酸辣粉培训内容

      1、讲述酸 辣粉的发展史及特色特点

     2、泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧

     3、油辣椒的制作、秘制红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作

     4、肉沫、芽菜榨菜的制作

     5、调味配料、鲜酸法制作

     6、肉质、高汤、等材料的保管及存放方法

     7、设备原 料采购途径与要求。

     8、投资预算分析及经营管理经验交流