开个烧烤店必须准备的设备和工具  艺翔小吃培训刘老师今天详细的给大家讲解：

1：不锈钢锅铲

作用：用于翻炒各类调料或者食物，不过要配合锅子一起使用。

2：竹签子

作用：用于穿制各类烧烤食品。

3：小碟子

作用：用于装烤好的各类烧烤食物成品。

4：一次性筷子

作用：用于夹各类烧烤食物食用

5：不锈钢圆盆

作用：用于腌制，装各类烧烤原料，另外，还可以用来清洗各类原料。

7：不锈钢方形盆

作用：用于装各类烧烤串子。

8：挂墙式风扇

作用：用于给顾客扇风解热。

9：水果刀

作用：用于割烧烤食物。例如：烤茄子，辣椒等食物的时候就需要用刀划开。

10：烧烤炉

作用：用于烧烤各类食物。

11：火钳

作用：用于加碳和夹其他物品。

12：机制碳

作用：用于烤各类烧烤食物。

13：固体蜡

作用：用于点燃机制碳。

14：煤气灶

作用：用于烧火，配合锅子制作各类烧烤调料。

15：不锈钢锅

作用：用于炒各类烧烤调味料。

16：冰柜

作用：用于冷冻存放各类烧烤原料。

17：毛刷

作用：用于刷各类烧烤调料。例如：烧烤红油，烧烤唰唰酱，这些调料都需要用到毛刷。

18：可乐瓶子

作用：用于装各类烧烤调味粉。例如：辣椒面，孜然粉，花椒粉，烧烤调味粉等等。

19：隔油勺子

作用：用于清洗各类香料。还可以用来过滤红油等调料残渣。

20：砧板和菜刀

作用：用于斩切各种肉类。

21：剪刀

作用：用于修剪各类烧烤原料或食材，例如可以用来修剪韭菜，金针菇等等。

22：不锈钢操作台

作用：用于配合砧板处理各类烧烤原材料。还可以用来放至各类物品等。

23：座椅板凳

作用：用于给顾客坐下来，品尝享用各类烧烤美食。

24：纸巾

作用：用于给顾客擦嘴和手。

25：菜品展示柜

作用：用于展示各类烧烤食物，艺翔烧烤培训的刘老师建议开店的朋友都购买一个，因为这个展示柜有冷藏作用，可以不让食物容易腐烂和变质，另外，顾客一般见了这个展示柜，普遍都会认为你店里面的各类烧烤食物，都是比较新鲜的。

26：精准电子秤

作用：用于称各类香料或者食材。烧烤的配料，例如：烧烤红油，酱料的制作，各个食材之间都有一定比例，所以，这个时候就需要用到精准电子秤来称各类食材。艺翔小吃培训的所有项目 都是一种科学的教学方法，所有的调料食材都上秤量，有配比。学习起来简单方便 ，学烧烤培训到艺翔小吃培训学校，学好技术 学真技术的小吃培训学校 ，学员学的放心满意。

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